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Die Heimat des Pfefferstrauchs liegt in den Vorbergen des Himalayas bzw. an der Malabarküste (Südwestindien), wo er bereits seit Jahrtausenden angebaut wird. Für die angenehme Schärfe sorgt das Alkaloid Piperin während das ätherische Öl das unvergleichliche Aroma enthält.

Dieser Artikel ist für die folgenden Ernährungsweisen geeignet: vegetarisch, vegan, glutenfrei, lactosefrei

Zutaten

Pfeffer, schwarz

Information

Füllmenge: 0.5 kg

Gebinde: 0.5 kg Groß-Dose

Produktnummer: 4009600034657

Hersteller: Fuchs Foodservice GmbH, D-49021 Dissen

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1296 kJ308 kcal
Fett 3.3 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.9 g
Kohlenhydrate 52 g
davon Zucker
49.4 g
Eiweiß 10.9 g
Salz 0.1 g
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