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Pfeffer schwarz ganz in einzigartiger Qualität - in Brasilien von Hand geerntet und schonend sonnengetrocknet, entwickelt er seine solide Schärfe und sein warm-würziges Aroma. Schwarzer Pfeffer passt zu den unterschiedlichsten Gerichten und verleiht eine besondere Note. Er verleiht ein warm-würziges Aroma und eine solide Schärfe. Schwarzer Pfeffer ganz passt besonders gut zu dunklen Speisen. In Suppen, Brühen und Bouillons lässt man ein paar ganze Körner eine Zeitlang (ca. 20 Minuten) mitkochen. Kalte, würzige Marinaden und Beizen profitieren ebenfalls von ein paar schwarzen Pfefferkörnern.

Kleiner Aufwand - große Wirkung: Für würziges Pfefferöl: grob zerstoßene Körner in Olivenöl einlegen.

Extratipp: Pfefferkörner ganz oder grob zerstoßen mitkochen für kräftige Schärfe.

Zutaten

Pfeffer, schwarz

Information

Füllmenge: 0.5 kg

Gebinde: 0.5 kg Groß-Dose

Produktnummer: 4027900604653

Hersteller: Fuchs Foodservice GmbH, D-49021 Dissen

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1296 kJ308 kcal
Fett 3.3 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.9 g
Kohlenhydrate 52 g
davon Zucker
49.4 g
Eiweiß 10.9 g
Salz 0.1 g
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