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Wagner Mischpilzgranulat eignet sich wunderbar zum raffinierten Verfeinern von Saucen, Ragouts, Gulasch, Geschnetzeltem und Wildgerichte. Das Granulat zeichnet sich durch einen sehr intensiven Geschmack aus und kann daher sparsam dosiert werden.

Hinweis: Die Pilze etwa 1 Stunde in Wasser gekühlt quellen lassen und anschließend Einweichwasser verwerfen. Vor Verzehr mindestens 15 Minuten kochen.

Zutaten

Butterpilze, Champignons, Austernseitlinge, Herbsttrompeten.

Information

Füllmenge: 0.0200kg

Gebinde: 0.02 kg Beutel

Produktnummer: 4001639010480

Hersteller: Wagner Gewürze GmbH, D-49021 Disse

Verkehrsbezeichnung: Pilzmischung getrocknet

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1030 kJ247 kcal
Fett 2.9 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.5 g
Kohlenhydrate 5.7 g
davon Zucker
2.1 g
Eiweiß 33.2 g
Salz 0.14 g
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