4PLUS1 Aktion¹ 🤩 Kaufe 5 Gourmet Selection Produkte und erhalte eins davon gratis mit dem Code "4PLUS1"
gazpacho

Zutaten

Zutaten

1 Stück(e) rote Paprika
1 Stück(e) gelbe Paprika
6 Stück(e) Tomaten
1 Stück(e) Salatgurke
1 Stück(e) Zwiebel
4 Scheibe(n) Toast
1 Zehe(n) Knoblauch
500 ml Tomatensaft
50 ml Olivenöl
2 Teelöffel FUCHS Oregano
1 Teelöffel FUCHS Koriander
2 Prise(n) FUCHS Kümmel
1 Teelöffel Zucker

Zubereitung

Die Paprikaschoten halbieren, entkernen und die weißen Innenhäute entfernen. Die Gurke schälen, längs halbieren und entkernen. Gurken und Paprika grob würfeln. Die Tomaten kurz blanchieren, in Eiswasser abschrecken, häuten, vierteln und entkernen.
Die Zwiebel und den Knoblauch würfeln. Die Toast-Scheiben entrinden und in etwas lauwarmem Wasser einweichen. Gemüse, Zwiebel, Knoblauch, Tomatenviertel, Tomatensaft, Olivenöl mit den ausgedrückten Toast-Scheiben vermengen. Alles fein pürieren, Gewürze und Zucker hinzugeben und mit Salz abschmecken. Bis zum Servieren mindestens 1 Stunde kaltstellen.
Tipp: Einen kleinen Teil gewürfeltes Gemüse zurückbehalten und zusammen mit gerösteten Ciabatta-Würfeln als Topping verwenden.
Menü schließen

0 von 0 Bewertungen


Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.