Wo der Pfeffer wächst
Der Belém Pfeffer in der einzigartigen Tropoc-Qualität trägt seinen Namen aufgrund seines Anbaugebiets in direkter Nähe zu der brasilianischen Hafenstadt Belém. Dieser wird in einem Umkreis von max. 200 km geerntet.
Geschmack, der den Unterschied macht
Tropoc Belém Pfeffer hat einen scharfen Charakter und verleiht verschiedenen Gerichten einen intensiven, vielschichtigen Geschmack. Er ist daher ideal zum Abschmecken und als Tischwürze geeignet. Was die Verwendung angeht, ist er ein wahrer Allrounder, denn er passt perfekt zu Fisch, Fleisch, Gemüse und Salaten. Außerdem ist er eine tolle Ergänzung zu Saucen und Dips.
Tropoc macht vieles besser
Hier erfährst du genau, was:
- Tropoc steht für "Tropical Products of Castanhal".
- Tropoc ist Teil der FUCHS Gruppe und wurde 1973 gegründet.
- Tropoc kauft Belém Pfeffer direkt von den Bauern, veredelt und exportiert ihn in alle Teile der Welt.
- Tropoc ist besonders nachhaltig und produziert ressourcenschonend.
- Tropoc arbeitet sicher und qualitätsgeprüft.
- Tropoc engagiert sich sozial und setzt sich für die Lebensbedingungen vor Ort ein.
So einzigartig, so hochwertig
Neben der Nachhaltigkeit, die mit der lokalen Zusammenarbeit mit Tropoc und dem verantwortungsvollen Anbau des Tropoc Belém Pfeffers gewährleistet wird, besticht er mit hervorragender Qualität - und das auf vielen Ebenen.
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Hochwertige HerkunftWir setzen auf die Qualität des Amazonas Gebiets - ideale klimatische Bedingungen und ein perfekter Boden machen unseren Pfeffer so einzigartig.
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Handwerklich schonende ProduktionDie Ernte des Pfeffers erfolgt in Handarbeit und wird im Anschluss zu 100% unter natürlicher Sonneneinstrahlung getrocknet - so bleiben der volle Geschmack und die Qualität erhalten.
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Nachhaltige LandwirtschaftWir setzen uns für die permanente Reduzierung des Pestizid Einsatzes durch Schulungen der Farmer in "Good Architectural Practices" ein - es findet keine Begasung von Pfefferkörnern statt.
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Sicher und qualitätsgeprüftDie permanente Forschungs- und Entwicklungsarbeit des Pfefferanbaus mit dem Embrapa Institut sorgt für eine kontinuierliche, zertifizierte Prüfung der Qualität
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Besonders nachhaltig und ressourcenschonendDas aktive Vorgehen gegen die Abholzung des Regenwaldes mittels Geo Tropoc gehört ebenso zu unserem nachhaltigen Engagement. Zusätzlich betreibt Tropoc in Zusammenarbeit mit Nachhaltigkeitsorganisationen intensive Forschungsarbeit vor Ort, um den ökologischen Fußabdruck kontinuierlich zu optimieren und langfristig den CO2-Ausstoß auf Null zu reduzieren.
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Direkt von den Bauern in BelémDie Vermittlung und Verankerung nachhaltiger Anbau Praktiken ist wesentlicher Teil des Nachhaltigkeits Engagements der Fuchs Gruppe. Eigene Anbauberater stehen den Landwirten zur Seite und erzielen gemeinsam mit ihnen wichtige Fortschritte.
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Mit Herz und sozialem EngagementUnsere Tochtergesellschaft Tropoc engagiert sich dauerhaft und unterstützt die Lebensbedingungen vor Ort: etwa in Form verschiedener Impfprogramme. Die Ausstattung von Schulen, beispielsweise mit Mobiliar und Trinkwasser. Spenden ist ebenso zentraler Teil der lokalen Aktivitäten.