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Lorbeerblätter

6,29 €*

Inhalt: 0.05 kg Groß-Dose
(125,80 €* / 1 Kilogramm) Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Lorbeerblätter sind frisch geerntet ausgesprochen bitter. Nach dem Trocknen tritt ein typisch würziger, stark aromatischer und leicht bitterer Geschmack in den Vordergrund. Da ihr Aroma nur langsam auf das jeweilige Gericht übergeht, sollten Lorbeerblätter mitgekocht werden oder bei kalten Speisen lange durchziehen können. Lorbeerblätter gehören zu großen Braten und allen dunklen Bratensaucen, Ragouts, Gulasch, derben Eintöpfen und deftige Suppen, Wild, Rotkohl und zu deftigen Kartoffelgerichten. Zudem verträgt alles Saure auch Lorbeergeschmack: Fleischbeizen wie zum Sauerbraten, Fleischsülzen und Sülzkoteletts, Fischmarinaden, Sauerkraut, eingelegte Rote Bete, Gurken, Mixed Pickles sowie Bismarkhering und Matjes.

Zutaten

Lorbeerblätter

Information

Füllmenge: 0.0500kg

Gebinde: 0.05 kg Groß-Dose

Produktnummer: 4027900603502

Hersteller: Fuchs Foodservice GmbH, D-49021 Dissen

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1478 kJ353 kcal
Fett 8.4 g
davon gesättigte Fettsäuren
2.3 g
Kohlenhydrate 48.6 g
davon Zucker
48.1 g
Eiweiß 7.6 g
Salz 0.05 g