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Die Sauce kann wunderbar zu Schwein, Wild und Geflügel verwendet werden. Passende Rezepte finden Sie dazu in unserer Rezept-Kategorie.

Anwendung: Feine Komposition für Burgunder Sauce:
Beutelinhalt (31 g) mit dem Schneebesen in 200 ml kaltes Wasser einrühren. Unter Rühren aufkochen und bei schwacher Hitze 1 Minute kochen lassen. Nach dem Kochen Sahne, Butter und Burgunder unterrühren.

Zutaten

WEIZENMEHL, pflanzliches Fett teilweise gehärtet (Palmfett, Sonnenblumenöl), jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Kartoffelstärke, Zucker, Bratengewürz (Zwiebeln, Pfeffer, Paprika, Wacholderbeeren, SELLERIE, Piment, Lorbeer, Muskat), Maltodextrine, Farbstoff Einfaches Zuckerkulör, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Aroma, MILCHZUCKER, MILCHEIWEIß, Karotten, Tomatenpulver, Hefeextrakt, Säuerungsmittel Citronensäure.

Spuren: Ei, Soja, Senf, Sesam.

Information

Füllmenge: 0.0300kg

Gebinde: 0.03 kg Portionsbeutel

Produktnummer: 4009600040382

Hersteller: Fuchs Foodservice GmbH, D-49021 Dissen

Verkehrsbezeichnung: Feine Komposition für Burgunder Sauce

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1630 kJ390 kcal
Fett 20.5 g
davon gesättigte Fettsäuren
8.6 g
Kohlenhydrate 44.2 g
davon Zucker
12.7 g
Eiweiß 4.8 g
Salz 15.5 g
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