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Ein ideales Ergebnis erzielt man, wenn man das Produkt würzt, kurz anbrät und im Ofen garziehen lässt. Auch für z.B. Sous-Vide-Garen geeignet- auch hier vorher würzen.
Bei Schmorgerichten die Saucen kurz vor dem Servieren nochmal mit dem Gewürzsalz abschmecken.
Anwendung: 20g Gewürzsalz pro Kg Fleisch.

Zutaten

Speisesalz, Reismehl, Zwiebeln, Pfeffer, Paprika, Majoran, Thymian, Tomate, Karotte, Kakao, Champignons, Kräuter, Gewürze

Spurenelemente: Weizen, Ei, Soja, Milch, Sellerie, Senf, Sesam

Information

Füllmenge: 1.5000kg

Gebinde: 1.5 kg Groß-Beutel

Produktnummer: 4027900615123

Hersteller: Fuchs Foodservice GmbH, D-49021 Dissen

Verkehrsbezeichnung: Gewürzsalz für Rind

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte g/100g
Brennwert 636 kJ151 kcal
Fett 1.3 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.3 g
Kohlenhydrate 26.3 g
davon Zucker
3.3 g
Eiweiß 5 g
Salz 54.96 g
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