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Pfeffer schwarz gemahlen

19,49 €*

Inhalt: 1 kg Groß-Beutel

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Neben Salz fehlt schwarzer Pfeffer vermutlich hierzulande in keiner Küche. Die halbreif geernteten ungeschälten Beeren des Pfefferstrauchs bringen klassische und gut zu dosierende Schärfe mit einer Spur fruchtig-zitrusähnlichem Duft an nahezu jedes herzhafte Essen und viele beliebte Lebensmittel (z.B. Pfeffersalami).

Kochen mit schwarzem Pfeffer:
Schwarzer Pfeffer passt besonders gut zu dunklen Speisen. In Suppen, Brühe und Bouillons lässt man ein paar ganze Körner eine Zeitlang (ca. 20 Minuten) mitkochen. Kalte würzige Marinaden und Beizen profitieren ebenfalls von ein paar schwarzen Pfefferkörner.

Typische Gerichte mit schwarzem Pfeffer:
Geschroteter oder grob gemahlener schwarzer Pfeffer ist das Nonplusultra für ein zünftiges Pfeffersteak oder eingelegte Pfeffergurken.

Tipp vom Kochprofi:
Frisch gemahlen aus der Mühle schmeckt schwarzer Pfeffer besonders aromatisch.

Zutaten

Pfeffer schwarz

Information

Füllmenge: 1kg

Gebinde: 1 kg Groß-Beutel

Produktnummer: 4027900614676

Hersteller: Fuchs Foodservice GmbH, D-49021 Dissen

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1298 kJ308 kcal
Fett 3.3 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.9 g
Kohlenhydrate 52.1 g
davon Zucker
49.5 g
Eiweiß 10.9 g
Salz 0 g