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Mononatriumglutamat

9,29 €*

Inhalt: 1 kg Groß-Beutel

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Mononatriumglutamat (E621) wird aus pflanzlichem Eiweiß gewonnen und verstärkt den Eigengeschmack vieler Gerichte. Mononatriumglutamat ist geeignet zur Verwendung in Lebensmitteln in Mengen von bis zu 11,5g pro kg. (127g Mononatriumglutamat E621 entsprechen 100g Glutaminsäure)

Zutaten

Mononatriumglutamat

Information

Füllmenge: 1kg

Gebinde: 1 kg Groß-Beutel

Produktnummer: 4027900612450

Hersteller: Fuchs Foodservice GmbH, D-49021 Dissen

Verkehrsbezeichnung: Mononatriumglutamat (E 621)

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 799 kJ188 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß 47 g
Salz 32.25 g