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Die Königin der Pfeffersorten: Tellicherry Pfeffer. Dieser Pfeffer reift besonders lange. Seine Pfeffrigkeit wirkt warm, mit Noten edler Hölzer und feinstem Tabak. Tellicherry Pfeffer stammt aus der Region Thalassery und wird auch nur dort geerntet. Sie liegt an der Malabarküste, der Urheimat aller echten Pfeffergewächse. Tellicherry Pfeffer ist ein schwarzer Pfeffer, der ganz, frisch im Mörser zerstoßen oder aus der Mühle gemahlen ein unvergleichbares elegantes Aroma entfaltet. Gerichte wie Kalbsleber, Wild, dunkle Schokolade, Dressings, Suppen und Fonds werden mit dem Pfeffer verfeinert.

Anwendung: Nach Bedarf.

Lagerung: Trocken, Kühl, luftdicht und lichtgeschützt aufbewahren.

Zutaten

Schwarzer Pfeffer ganz

Information

Füllmenge: 0.03 kg

Gebinde: 0.03 kg Clipbeutel

Produktnummer: 4027900312404

Hersteller: Fuchs GmbH & Co. KG, D-49021 Dissen

Verkehrsbezeichnung: Schwarzer Pfeffer ganz

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