Heiße Grill-Nektarinen mit Pistazieneis

Name: Heiße Grill-Nektarinen mit Pistazieneis
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: getrocknete Datteln (ohne Steine); weiche Nektarinen; Honig; Fuchs Dukkah; Pistazieneis

Gesamtzeit 15 min

Heiße Grill-Nektarinen mit Pistazieneis bringt den Sommer auf deinen Teller. Die Kombination aus der natürlichen Süße der Nektarinen und der cremigen Kühle des Pistazieneises schafft ein perfektes Gleichgewicht zwischen warm und kalt, zwischen fruchtig und nussig. Dieses Gericht ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein optisches Highlight, das bei jedem Grillfest oder sommerlichen Dinner begeistern wird.

Zutaten

4 getrocknete Datteln (ohne Steine)

4 weiche Nektarinen

1 Esslöffel Honig

15 g Fuchs Dukkah

8 Kugel Pistazieneis

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Zubereitung

Datteln in feine Würfel hacken.

Nektarinen waschen, halbieren und entkernen. Grill vorheizen.

Mit der Schnittfläche bei indirekter Hitze für ca. 4 Minuten auf ein Grillrost legen.

Heiß auf Schalen verteilen. Anschließend mit Honig beträufeln, mit FUCHS Dukkah bestreuen und mit Pistazieneis füllen. Mit Dattelwürfel garnieren und sofort servieren.