Gegrillte Lammchops mit Fetacreme

Name: Gegrillte Lammchops mit Fetacreme
Total time: 40 min
Yield: 4 portions

Gesamtzeit 40 min
Kilokalorien 1086 kcal

Zutaten

Für die Lammchops:

12 Stück(e) Lammkoteletts

50 ml Olivenöl

10 ml Zitronensaft

1 Teelöffel FUCHS Oregano

1 Teelöffel FUCHS Rosmarin

Etwas FUCHS Knoblauchpfeffer

Etwas FUCHS Meersalz

Für die Fetacreme:

150 g Feta Käse

100 ml Milch, 3,5 %

40 g Naturjoghurt

1 Esslöffel Zitronensaft

2 Esslöffel Olivenöl

Etwas Salz

Etwas FUCHS Knoblauchpfeffer

Etwas FUCHS Chili Flocken

Außerdem:

8 Stück(e) schwarze Oliven

2 Stängel glatte Petersilie, gehackt

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Zubereitung

Lammkoteletts abbrausen und abtupfen. Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen fein verquirlen, die Lammkoteletts ca. 15 Minuten darin marinieren. Abtropfen lassen und auf dem heißen Grill von beiden Seiten ca. 3 Minuten grillen.

Für die Fetacreme alle Zutaten cremig pürieren und mit den Gewürzen abschmecken. Bis zum Servieren kalt stellen. Lammchops mit Fetacreme auf Tellern verteilen und mit Oliven und Petersilie vor dem Servieren bestreuen.

Tipp; Dazu passt Fladenbrot, in Streifen geschnitten und gegrillt.