Gegrillte Lammchops mit Fetacreme
Zutaten
Für die Lammchops:
12
Stück(e)
Lammkoteletts
50
ml
Olivenöl
10
ml
Zitronensaft
1
Teelöffel
FUCHS Oregano
1
Teelöffel
FUCHS Rosmarin
Etwas
FUCHS Knoblauchpfeffer
Etwas
FUCHS Meersalz
Für die Fetacreme:
150
g
Feta Käse
100
ml
Milch, 3,5 %
40
g
Naturjoghurt
1
Esslöffel
Zitronensaft
2
Esslöffel
Olivenöl
Etwas
Salz
Etwas
FUCHS Knoblauchpfeffer
Etwas
FUCHS Chili Flocken
Außerdem:
8
Stück(e)
schwarze Oliven
2
Stängel
glatte Petersilie, gehackt
Zubereitung
Lammkoteletts abbrausen und abtupfen. Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen fein verquirlen, die
Lammkoteletts ca. 15 Minuten darin marinieren.
Abtropfen lassen und auf dem heißen Grill von beiden Seiten ca. 3 Minuten grillen.
Für die Fetacreme alle Zutaten cremig pürieren und mit den Gewürzen abschmecken.
Bis zum Servieren kalt stellen.
Lammchops mit Fetacreme auf Tellern verteilen und mit Oliven und Petersilie vor dem Servieren
bestreuen.
Tipp; Dazu passt Fladenbrot, in Streifen geschnitten und gegrillt.
Anmelden