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eierlikr-vanillewaffeln

Zutaten

Zutaten

150 g Mehl
2 Teelöffel Backpulver
80 g Zucker
3 Stück(e) Eier (Größe M)
125 ml Speiseöl
125 ml Eierlikör
Etwas Butter für das Waffeleisen

Zubereitung

Mehl und Backpulver in einer Schüssel gut miteinander durchmischen. Die Vanilleschote aufschneiden und das Mark herauskratzen und mit dem Mehl und dem Backpulver zwischen den Fingern gut verreiben. Restliche Zutaten zugeben und alles gut miteinander verrühren.
Waffeleisen laut Herstellerangaben erhitzen, Backflächen mit Butter bepinseln und den Teig portionsweise einfüllen. Waffeln bis zur gewünschten Bräune backen. Vorzugsweise mit einer Kugel Vanilleeis und Schlagsahne servieren oder mit Puderzucker bestäuben.
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