⚡ Blitzangebot: Spare -20% auf Ostmann Produkte mit dem Code "OSTMANN20"!¹ 
Fuchs_Grillen2425 (1)

Zutaten

Für die Marinade

20 ml Brandy
30 ml Olivenöl
10 ml Honig

Dazu

800 g Rindfleisch, z.B. Entrecote
30 ml Olivenöl
2 Esslöffel Himbeeressig
10 ml Agavendicksaft
4 Romana Salatherzen
2 Zitronen
10 ml Olivenöl
30 g Parmesan, grob gerieben
8 Metallspieße

Zubereitung

Alle Zutaten für die Marinade gut verquirlen.
Fleisch in mundgerechte Würfel schneiden und mit der Marinade gut vermengen. Abgedeckt im Kühlschrank mindestens 3 Stunden marinieren lassen. Fleischwürfel aus der Marinade nehmen, abtupfen und auf Spieße stecken. Grill vorheizen und die Fleischspieße bei direkter Hitze unter wenden ca. 5 Minuten grillen.
Für das Salatdressing alle Zutaten gut verrühren.
Salatherzen waschen, trocken schütteln und halbieren. Zitronen heiß abwaschen, trocknen und vierteln. Salat- und Zitronenhälften mit Olivenöl bepinseln und bei indirekter Hitze grillen. Die Salathälften einmal wenden. Fleischspieße mit gegrillter Zitrone und Salat auf Tellern anrichten mit dem Dressing beträufeln, Salat mit Parmesan bestreuen.
Menü schließen

0 von 0 Bewertungen


Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.