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Fuchs_Rezept_Dezember_ASMRezepte_Feuerzangbowle-quer

Zutaten

Zutaten

1 Stück(e) unbehandelte Orange
1 Stück(e) unbehandelte Zitrone
1.5 l trockener Rotwein
300 ml Orangensaft
1 Stück(e) Zuckerhut
375 ml Rum (54 %)

Zubereitung

Orange und Zitrone mit heißem Wasser abspülen. Die Orange in Scheiben schneiden, die Schale der Zitrone abziehen. Die Zitrone auspressen.
Fuchs Glühwein & Punsch Gewürz in einen Teefilter füllen und dazugeben. Rotwein, Orangensaft, Zitronensaft und Gewürz in einen Topf geben und erhitzen, aber nicht kochen lassen. 10 Minuten ziehen lassen.
Die Weinmischung in einen Punschtopf gießen. Orangenscheiben in den Topf geben. Die Feuerzange auflegen und den Zuckerhut darauf platzieren. Den Zuckerhut mit ein wenig Rum beträufeln.
Ein wenig Rum in eine Kelle geben und mit einem langen Streichholz entzünden. Den brennenden Rum über den Zuckerhut gießen.
Den restlichen Rum kellenweise über den brennenden Zuckerhut gießen. Wenn der ganze Zuckerhut geschmolzen ist, die Bowle kräftig umrühren. Die Bowle mit der Zitronenzeste garnieren.
Lasst es euch schmecken!
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