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Cayenne-Pfeffer ist ein äußerst scharfes Pulver aus getrockneten, fein gemahlenen Chilischoten. Häufig würzt man mit Cayenne-Pfeffer pikant-scharfe Gerichte wie Chili con Carne, Gulasch, Hackbraten, Chili- und Salsa-Saucen. Richtig dosiert verleiht Cayenne-Pfeffer auch Gemüse oder Fischgerichten, Suppen, Saucen und Dips, aber auch Reis, Mais oder Bohnen den richtigen Pepp.

Würztipp: Cayenne-Pfeffer stets erst am Ende des Kochvorgangs an die Speisen geben, da er mitgebraten oder mitgekocht leicht bitter wird.

Dieser Artikel ist für die folgenden Ernährungsweisen geeignet: Vegetarisch, Vegan, Glutenfrei, Lactosefrei

Zutaten

Cayenne Pfeffer

Information

Füllmenge: 0.45 kg

Gebinde: 0.45 kg Groß-Dose

Produktnummer: 4009600031502

Hersteller: Fuchs Foodservice GmbH, D-49021 Dissen

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1578 kJ379 kcal
Fett 17 g
davon gesättigte Fettsäuren
3.2 g
Kohlenhydrate 32 g
davon Zucker
30 g
Eiweiß 12 g
Salz 0.08 g
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