Rosmarin geschnitten
Harzig und würzig, mit ganz leichtem Karamellanflug – das ist Rosmarin. Sein Aroma erinnert an Kiefer und Weihrauch.
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Rosmarin schmeckt etwas harzig, stark aromatisch und würzig. Der Geruch erinnert ein wenig an Kiefer und Weihrauch. Rosmarin hat eine starke Würzkraft und sollte deshalb sparsam dosiert werden. In der italienischen Küche wird Rosmarin zu jeder Art Fisch und Fleisch eingesetzt. Zu Käse und Tomaten passt er ebenso gut wie zu Suppen, Füllungen, Marinaden und Pasta. Rosmarin gehört in Fleisch- und Fischbeize, Marinaden, in Salatsaucen, zu Kartoffel- und Gemüsegerichten.
Dieser Artikel ist für die folgenden Ernährungsweisen geeignet: vegetarisch, vegan, glutenfrei, lactosefrei
Zutaten
Rosmarin
Information
Füllmenge: 0.3000kg
Gebinde: 0.3 kg Groß-Dose
Produktnummer: 4009600035005
Hersteller: Fuchs Foodservice GmbH, D-49021 Dissen
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1600 kJ383 kcal |
| Fett | 15.4 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 2.9 g |
| Kohlenhydrate | 47.1 g |
davon Zucker | 46.6 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Salz | 0.13 g |
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