Wie würze ich Zucchini?
Zucchinipfanne dreimal lecker gewürzt! Dein perfektes Feierabendgericht ist ganz einfach zubereitet, in nicht mal 15 Minuten fertig und wird durch unsere Gewürzmischungen richtig gut. An den Herd, fertig, los!
Was du über Zucchini wissen solltest
Wie lagere ich Zucchini am besten?
Zucchini mögen es chillig. Kühl gelagert, beispielsweise im Gemüsefach deines Kühlschranks, bleiben sie bis zu einer Woche frisch.
Kann ich Zucchini einfrieren?
Dazu würden wir nicht raten. Eingefrorene Zucchini werden beim Auftauen leider sehr matschig.
Worauf muss ich beim Kaufen von Zucchini achten?
Das Wichtigste: eine feste und glatte Oberfläche. Und wenn du die Wahl hast, greife zu kleineren Zucchini. Die sind etwas aromatischer als die größeren Kollegen.
Zutaten
Zutaten: Urlaub im Süden
2
Stück(e)
Zucchini (ca. 500 g)
1
Stück(e)
Paprika (rot)
1
Stück(e)
Zwiebel
2
Esslöffel
Öl
¼ TL Salz
0.5
Teelöffel
Für die Gewürzmischung: Basilikum, gerebelt
1
Teelöffel
Für die Gewürzmischung: Knoblauch, granuliert
0.5
Teelöffel
Für die Gewürzmischung: Thymian, gerebelt
Zutaten: Exotisch
2
Stück(e)
Zucchini (ca. 500 g)
1
Stück(e)
Paprika (rot)
1
Stück(e)
Zwiebel
2
Esslöffel
Öl
¼ TL Salz
0.5
Teelöffel
Für die Gewürzmischung: Ingwer, gemahlen
0.5
Teelöffel
Für die Gewürzmischung: Kurkuma, gemahlen
Zutaten: Würzig Frisch
2
Stück(e)
Zucchini (ca. 500 g)
1
Stück(e)
Paprika (rot)
1
Stück(e)
Zwiebel
2
Esslöffel
Öl
¼ TL Salz
1
Teelöffel
Für die Gewürzmischung: Paprika, edelsüß
0.5
Teelöffel
Für die Gewürzmischung: Rosmarin, geschnitten
Zubereitung
Wasche das Gemüse. Dann schneide die Zucchini in Scheiben und die Paprika und die Zwiebel in grobe Würfel.
Erhitze das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur. Gib die Zwiebeln und das Gemüse hinzu und brate alles unter gelegentlichem Rühren für ca. fünf Minuten an. Streue das Salz darüber und brate das Ganze kurz weiter an.
Nun kommen die Gewürze ins Spiel: Wähle eine Gewürzkombination aus und gib sie über das Gemüse. Jetzt kannst du die Zucchinipfanne servieren.
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