Wie würze ich Gurkensalat?
Gurkensalat ist eine herrliche Erfrischung im Sommer und eine leichte und leckere Beilage zu Wintergerichten. Zu welcher Jahreszeit du Gurkensalat auch immer essen möchtest – mit unseren drei Würzvarianten sorgst du für eine schmackhafte Abwechslung auf deinem Teller.
Was du über Gurkensalat wissen solltest
Essig & Öl oder Sahne – mit was richte ich den Gurkensalat an?
Erlaubt ist, was schmeckt. Bei Essig & Öl empfehlen wir dir ein geschmacksneutrales Öl wie Raps- oder Sonnenblumenöl und einen Weißwein- oder Kräuteressig. Ansonsten eignet sich für ein Dressing neben Sahne auch Schmand und Joghurt.
Was kann ich tun, damit mein Gurkensalat nicht wässrig wird?
Gurken bestehen zu rund 97 Prozent aus Wasser. Du kannst ihnen ganz einfach Wasser entziehen, indem du die Gurkenscheiben in ein Sieb legst, mit etwas Salz bestreust und für ca. 15 Minuten durchziehen lässt. Danach kannst du sie wie üblich zubereiten.
Wie lange ist Gurkensalat haltbar?
Deinen Gurkensalat lagerst du am besten im Kühlschrank. So ist er ca. zwei Tage haltbar.
Zutaten
Zutaten
Variation: Asiatisch
Variation: Wie be Oma
Variation: Geschmacksexplosion
Zubereitung
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