Pizza
Die Pizza ist zweifellos eines der beliebtesten Gerichte weltweit, und mit unserem Rezept für die perfekte Pizza kannst du die authentische italienische Erfahrung ganz einfach in deiner eigenen Küche genießen. Diese hausgemachte Pizza wird dich mit ihrem knusprigen Teig, den köstlichen Toppings und dem unvergleichlichen Geschmack verzaubern.
Zutaten
Zutaten
500
g
Weizenmehl
1
Würfel
Frische Hefe
1
Esslöffel
Zucker
250
ml
lauwarmes Wasser
1
Teelöffel
Meersalz
Olivenöl
Für die Tomatensauce:
1
Packet(e)
Geschälte Tomaten
2
Teelöffel
Meersalz
1
Teelöffel
Knoblauch granuliert
Toppings
100
g
Salamischeiben
100
g
Kochschinken
8
Stück(e)
Champignons
1
Stück(e)
Paprika
1
Stück(e)
Zwiebel
0.5
Packet(e)
Mais
3
Scheibe(n)
Ananas aus der Dose
100
g
Oliven
50
g
Getrocknete Tomaten
2
Stück(e)
Mozzarella
Zubereitung
Hefe und Zucker in 250 ml lauwarmem
Wasser auflösen. Mehl und Salz dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
Zum Schluss das Olivenöl hinzufügen und den Teig für 10 Minuten weiterkneten.
Am besten geht das in einer Küchenmaschine oder mit den Knethaken eines
Handrührgeräts.
Den Teig zu einer Kugel formen, in eine
Schüssel geben, mit Olivenöl bestreichen und abgedeckt 30-60 Minuten gehen
lassen.
In der Zwischenzeit die Toppings
vorbereiten: Champignons in Scheiben schneiden, Paprika fein würfeln. Die
Zwiebel in Ringe schneiden. Mais, Oliven und Ananas abtropfen lassen und die
Ananas zerkleinern. Die Mozzarellakugeln zerzupfen. Salami, Kochschinken,
getrocknete Tomaten und die vorbereiteten Toppings auf Tellern und in
Schüsselchen bereitstellen.
Die Zutaten für die Soße pürieren und
in eine Schüssel füllen.
Den
Pizzateig nach der Ruhezeit ausrollen und auf ein Blech geben. Erst die Soße
draufstreichen, dann nach Belieben belegen und zum Schluss mit Mozzarella und
Ostmann Pizza Gewürzmischung bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C Ober-
Unterhitze etwa 30 Minuten backen. Guten Appetit!
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