Herzhafte Kamelle
Entdecke mit unserem Rezept für "Herzhafte Kamelle" einen wahren Genuss für Liebhaber herzhafter Leckereien. Diese kleinen Köstlichkeiten vereinen zarte Teigrechtecke mit einer würzigen Füllung aus Frischkäse, Senf, Honig und Ostmann Curry. Jedes Bisschen bietet eine perfekte Balance aus Geschmack und Textur, während eine Prise Ostmann Pfeffer für eine angenehme Schärfe sorgt. Einfach zuzubereiten und dennoch voller Raffinesse, sind diese Kamelle die ideale Wahl für gesellige Zusammenkünfte oder als herzhafter Snack zwischendurch. Verwöhne Deinen Gaumen mit diesem delikaten Genuss und lass Dich von seiner unwiderstehlichen Aromenvielfalt verführen!
Zutaten
Zutaten
250
g
Mehl
125
g
Butter
100
g
Saure Sahne
1
Messerspitze(n)
Backpulver
200
g
Frischkäse Natur
2
Teelöffel
Körniger Dijon-Senf
2
Teelöffel
Honig
2
Stück(e)
Eier
2
Esslöffel
Milch
2
Teelöffel
Curry gemahlen
Zubereitung
Mehl, Butter, saure Sahne, 1 TL
Ostmann Meersalz und Backpulver in eine Schüssel geben und mit den Knethaken
eines Rührgeräts zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig ausrollen und in 32
Rechtecke von ca. 5x2 cm schneiden. Jedes Rechteck noch einmal mit dem
Nudelholz etwas größer rollen.
Frischkäse, Senf, Honig und Ostmann
Curry in einer Schüssel verrühren und mit Ostmann Pfeffer schwarz abschmecken.
In die Mitte jedes Teigrechtecks
einen TL Füllung geben. Die langen Seiten darüber zusammenklappen und links und
rechts zusammendrücken. Mit der überschlagenen Seite nach unten auf ein mit
Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Eier trennen und die Eigelb mit
der Milch verrühren. Die Kamelle mit der Mischung bestreichen und bei 160 °C
Ober- / Unterhitze für 20 Minuten backen.
Guten Appetit!
Anmelden