Gebackene Rosmarin-Kartoffelecken
Das Pommes-Update präsentiert sich in Gestalt dieser Kartoffelecken aus dem Backofen. Ebenso schnell zubereitet aber deutlich besser bekömmlich können diese mit Kräutern gewürzten Kartoffelspalten ruhig häufiger auf den Tellern landen.
Zutaten
Zutaten
400
g
festkochende Kartoffeln
2
Esslöffel
Speiseöl
2
Esslöffel
Paniermehl
1
Esslöffel
Speisestärke
2
Teelöffel
Ostmann Pommes Gewürzsalz klassisch
1
Teelöffel
Ostmann Knoblauch granuliert
1
Teelöffel
Ostmann Rosmarin geschnitten
Zubereitung
Die Kartoffeln gründlich waschen, abbürsten, etwas abtrocknen und der Länge nach in Ecken schneiden. Nicht schälen.
Zutaten: 400 g Kartoffeln
Utensilien: Bürste, Messer
Zutaten: 400 g Kartoffeln
Utensilien: Bürste, Messer
Die Kartoffelecken in eine Schüssel geben und mit dem Speiseöl vermischen. Die restlichen Zutaten in eine kleine Schale mischen oder in ein Schraubglas geben und kräftig schütteln. Die Mischung nach und nach über die Kartoffeln geben. Die Kartoffelspalten darin wenden, bis sie gleichmäßig mit der Marinade überzogen sind.
Zutaten: 2 EL Speiseöl, 2 EL Paniermehl, 1 EL Speisestärke, 2 TL Pommes Gewürzsalz klassisch, 2 TL Paprika edelsüß, 1 TL Knoblauch granuliert, 1 TL Rosmarin geschnitten
Utensilien: Schüssel, Schale oder Schraubglas
Zutaten: 2 EL Speiseöl, 2 EL Paniermehl, 1 EL Speisestärke, 2 TL Pommes Gewürzsalz klassisch, 2 TL Paprika edelsüß, 1 TL Knoblauch granuliert, 1 TL Rosmarin geschnitten
Utensilien: Schüssel, Schale oder Schraubglas
Die Kartoffelecken auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 200°C circa 30 Minuten backen. Zwischendurch einmal wenden.
Utensilien: Backpapier, Backblech, Ofen
Utensilien: Backpapier, Backblech, Ofen
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