Chicken Wings mit Buffalo-Dip
Ein unwiderstehliches und würziges Rezept für Chicken Wings aus dem Backofen. Mit einer knusprigen Marinade und dem pikanten Buffalo Dip werden die Chicken Wings garantiert zum Highlight auf dem Esstisch.
Zutaten
Für die Marinade
1
Stück(e)
Limette
60
ml
Olivenöl
30
ml
Sojasauce
40
g
brauner Zucker
25
g
Tomatenmark
1
Esslöffel
Let´s Do Geflügel
Für den Buffalo Dip
100
g
Mayonnaise
50
g
Saure Sahne
100
ml
Chili Sauce
3
Esslöffel
Weißweinessig
0.5
Teelöffel
Knoblauch
Teelöffel
Ahornsirup
Zuletzt noch
2
Esslöffel
Petersilie
Dazu
20
Stück(e)
Hähnchenflügel
So geht´s
Hähnchenflügel trocken tupfen. Limetten halbieren und auspressen. Zutaten für die Marinade gut verrühren und zusammen mit den Hähnchenflügeln in eine Schüssel geben. Die Marinade mit den Händen gut ins Fleisch einmassieren. Abdecken, kalt stellen und ca. 2 Stunden ziehen lassen.
Backofen vorheizen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze, Umluft 180 Grad.
Chicken Wings auf ein mit Backpapier belegtes Backblech mit der Hautseite nach oben verteilen und auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten goldbraun backen. Dabei zweimal wenden und mit dem ausgetretenen Fett einpinseln.
Für den Buffalo-Dip alle Zutaten gut verrühren und abschmecken.
Fertige Chicken Wings mit Petersilie bestreuen und mit Buffalo-Dip servieren.
Guten Appetit!
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