Grillaktion¹: Spare -15% mit dem Code "BBQ15" auf unser Grillsortiment 
OST_LetsDo_Mexikanisch_Rezeptbild_120zu45

Zutaten

Für die Guacamole

1 Stück(e) rote Zwiebel
0 Stück(e) weiche Avocados
2 Scheibe(n) eingelegt Jalapeños
2 Stängel frischer Koriander
1 Teelöffel Agavendicksaft
Etwas Salz
Etwas Pfeffer

Dazu

80 g Mais aus der Dose
80 g Kidneybohnen aus der Dose
300 g Rindfleisch, z.B. aus der Hüfte
1 Esslöffel Rapsöl
120 g Eisbergsalat
2 Stück(e) Strauchtomaten
100 g Cheddar Käse, gerieben

So geht´s

Zwiebel schälen, halbieren und würfeln. Avocados halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch mit einem Löffel auslösen und mit Limettensaft auf einem Teller mit einer Gabel zerdrücken. Jalapeños fein hacken, Koriander waschen, trocknen und fein hacken. Alle Zutaten für die Guacamole verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mais und Kidneybohnen in Sieb abbrausen und abtropfen lassen. Rindfleisch trocken tupfen und in schmale Streifen schneiden. Öl in einer heißen Pfanne erhitzen und das Rindfleisch zugeben und ca. 4-5 Minuten kräftig anbraten und würzen. Von der Herdplatte nehmen.

Eisbergsalat waschen, trocknen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen, vierteln, das weiche Innere entfernen und das Tomatenfleisch würfeln.

Tortillas in einer großen Pfanne kurz erwärmen. Guacamole aufstreichen, Salat, Rindfleisch, Mais, Kidneybohnen, Tomatenwürfel und Käse in der Mitte verteilen und mit Ostmann Let´s Do Mexikanisch würzen. Rechte und linke Seite der Tortilla ca. 2-3 cm zur Mitte einklappen. Dann den Burrito von der Unterseite aufrollen und genießen. 

Menü schließen

0 von 0 Bewertungen


Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.


Produktempfehlungen