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Zutaten

Das brauchst du

4 Stück(e) Laugen Burger Brötchen
Blatt Radicchio-Salat
1 Stück(e) rote Zwiebel
16 Stück(e) schwarze Olivenscheiben
400 g Halloumi
1 Esslöffel Olivenöl

Für die Crème

120 g Mayonnaise
20 g Senf
1 Teelöffel Limettensaft
1 Teelöffel Agavendicksaft
Etwas Salz

Für die Avocado

2 Stück(e) Avocado
1 Esslöffel Limettensaft

So geht´s

Laugen Burger Brötchen durchschneiden und die Schnittflächen in einer Grillpfanne rösten. Radicchio waschen und trocknen. Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Mayonnaise, Senf, Limettensaft und Agavendicksaft in einer Schüssel verrühren, würzen und abschmecken.
Halloumi in einer Pfanne mit Öl eingepinselt von beiden Seiten grillen.
Avocados aufschneiden, Kern und Schale entfernen. Avocadofleisch in Streifen schneiden, mit Limettensaft beträufeln und mit Ostmann Let´s Do Avocado bestreuen.
Brötchenhälften mit Majo-Senfcreme bestreichen. Unterseiten mit Salat, Halloumi, Avocado, Zwiebel und Olivenscheiben belegen. Mit Ostmann Let´s Do Avocado bestreuen und die Brötchenoberseite auflegen. Guten Appetit!
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