Rezept_Cheese_Chips

Zutaten

Zutaten

150 g Hähnchenbrustfilet
1 Frühlingszwiebel, gehackt
3 Esslöffel Kidneybohnen
3 Esslöffel Mais
1 Teelöffel Pflanzenöl
1 Esslöffel Limettensaft
50 g Gouda-Käse, gerieben
1 reife Avocado, geschält und gewürfelt
2 Esslöffel Petersilie, fein gehackt

Zubereitung

Das Hähnchenfleisch in kleine Streifen schneiden, mit FUEGO Seasoning Mix für Tortillas würzen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin scharf anbraten. Bohnen und Mais dazugeben und kurz mitbraten bei mittlerer Hitze. Die Pfanne von der Herdplatte nehmen, Frühlingszwiebeln und Limettensaft unterrühren. Die FUEGO Tortilla Chips auf einem feuerfesten Teller verteilen und mit dem Pfanneninhalt bestreuen. Mit dem Käse bestreuen und im Ofen ca. 5 Min. überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Avocado-Stückchen auf dem Gericht verteilen und mit Petersilie bestreuen. Buen apetito!
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