Tortilla Chips mit Hähnchen und Avocado

Name: Tortilla Chips mit Hähnchen und Avocado
Total time: 20 min
Yield: 1 portions
Ingredients: FUEGO Tortilla Chips Sweet Paprika; FUEGO Seasoning Mix für Tortillas; Hähnchenbrustfilet; Frühlingszwiebel, gehackt; Kidneybohnen; Mais; Pflanzenöl; Limettensaft; Gouda-Käse, gerieben; reife Avocado, geschält und gewürfelt; Petersilie, fein gehackt

Gesamtzeit 20 min

So vielfältig können Tortilla Chips sein: Probiere unser Rezept für Tortilla Chips mit Hähnchen und Avocado! Mit typisch mexikanischen Zutaten und würzigem Käse-Geschmack zauberst du in wenigen Minuten eine leckere Knabberei mit echtem Tex-Mex-Flair. Für eine noch stärkere Avocado-Note kannst du das Rezept einfach mit dem cremig-milden Guacamole Dip von FUEGO ergänzen! Du magst es lieber scharf? Dann findest du in unserem Sortiment leckere Ergänzungen für verschiedene Rezepte – zum Beispiel unseren Hot Salsa Dip.

Zutaten

80 g FUEGO Tortilla Chips Sweet Paprika

2 Teelöffel FUEGO Seasoning Mix für Tortillas

150 g Hähnchenbrustfilet

1 Frühlingszwiebel, gehackt

3 Esslöffel Kidneybohnen

3 Esslöffel Mais

1 Teelöffel Pflanzenöl

1 Esslöffel Limettensaft

50 g Gouda-Käse, gerieben

1 reife Avocado, geschält und gewürfelt

2 Esslöffel Petersilie, fein gehackt

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Zubereitung

Das Hähnchenfleisch in kleine Streifen schneiden, mit FUEGO Seasoning Mix für Tortillas würzen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin scharf anbraten. Bohnen und Mais dazugeben und kurz mitbraten bei mittlerer Hitze. Die Pfanne von der Herdplatte nehmen, Frühlingszwiebeln und Limettensaft unterrühren. Die FUEGO Tortilla Chips auf einem feuerfesten Teller verteilen und mit dem Pfanneninhalt bestreuen. Mit dem Käse bestreuen und im Ofen ca. 5 Min. überbacken, bis der Käse geschmolzen ist. Avocado-Stückchen auf dem Gericht verteilen und mit Petersilie bestreuen. Buen apetito!