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Comp_SalsadiFrijoles_Rezept

Zutaten

Zutaten

1 Schalotte, fein gewürfelt
1 frische Knoblauchzehe, fein gehackt
1 rote Peperoni, entkernt und fein gewürfelt
Saft von 1/2 Zitrone
4 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel gehackte Korianderblätter
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Bohnen zusammen mit Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer mit einem Pürierstab in einem hohen Becher pürieren. Anschließend Schalotten- und Peperoni-Würfel untermischen und mit Koriandergrün bestreut servieren. Buen apetito! 
  • Tipp: Salsa de Frijoles schmeckt hervorragend als Teil von vielen Taco-, Burrito- und anderen Rezepten. Auch zu FUEGO Tortilla Chips ist der Bohnen-Dip eine gute Wahl!
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