Ofengemüse Wraps
Diese farbenfrohen und nährstoffreichen Wraps sind eine perfekte Mahlzeit für alle, die nach einer gesunden und zugleich schmackhaften Option suchen. Egal ob als schnelles Mittagessen, leichtes Abendessen oder als gesunde Mahlzeit für unterwegs – unsere Ofengemüse Wraps sind einfach zuzubereiten und immer ein Genuss.
Zutaten
Zutaten
1
Zucchini
1
rote Paprika
150
g
Champignons
100
g
Zwergtomaten
5
Esslöffel
Olivenöl
1
Esslöffel
Ofengemüse
100
g
Joghurt
50
g
Creme Fraiche
50
g
Mayonnaise
1
Bündel
Schnittlauch
Etwas
Salz
Zubereitung
Zucchini, Paprika und Tomaten waschen und putzen. Zucchini in ca. ½ cm dicke längliche
Scheiben, Paprika in ca. ½ cm dicke Streifen schneiden und Tomaten halbieren. Champignons
abbürsten und in ca. ½ cm dicke Scheiben schneiden. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
Das Gemüse mit Olivenöl mischen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben
und gut verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober/ Unterhitze ca. 15 – 20 Minuten
backen. Nach 10 Minuten die Ofengemüse Gewürzzubereitung über das Gemüse streuen und anschließend wenden.
Joghurt, Creme Fraiche, Mayonnaise, Schnittlauch mit Salz und Pfeffer verrühren.
Wraps nach Packungsanweisung erwärmen und mit Gemüse und Sauce füllen, zu Wraps
drehen, in der Mitte durchschneiden und servieren.
Tipp: Dazu einen Salat reichen.
Guten Appetit!
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