Tom Kha Gai: Rezept für thailändische Hühnersuppe mit Kokosmilch
Tom Kha Gai ist ein köstliches Gericht aus der thailändischen Küche.
Die leckere Hühnersuppe mit Kokosmilch eignet sich als Vorspeise,
aber auch zusammen mit Reis oder Glasnudeln als Hauptgericht.
Exotische Zutaten wie Zitronengras, Galgant (Thai-Ingwer) und
Kaffirlimettenblätter verleihen Tom Kha Gai einen einzigartigen
Geschmack und ein unverwechselbares Aroma.
Du hast Lust, die Küche Thailands zu dir nach Hause zu holen? Dann
bist du bei Bamboo Garden genau richtig. Denn mit unserem einfachen
Rezept gelingt dir leckeres Tom Kha Gai im Handumdrehen!
Zutaten
Zutaten:
400
ml
Kokosmilch
100
g
Hühnerbrust
0.5
Esslöffel
Sojasauce
0.5
Esslöffel
Fischsauce
0.5
Teelöffel
Zucker
0.5
l
Wasser
50
g
Champignons
0.5
Stück(e)
Karotte
1
Stück(e)
Frühlingszwiebel
0.5
Stück(e)
Chilischote rot
0.5
Stück(e)
Limette
nach Belieben ein paar Korianderplätter
40
g
Suppen-Paste Tom Kha
100
g
Glasnudeln
Zubereitung:
Mit der Tom-Kha-Suppenpaste von Bamboo Garden zauberst du im
Handumdrehen eine leckere und aromatische Brühe – die perfekte
Basis für schnelle Tom Kha Gai. Die Paste einfach in Wasser auflösen
und zum Kochen bringen.
Die Glasnudeln nach Verpackungshinweis zubereiten. Champignons
und Frühlingzwiebel in dünne Scheiben schneiden. Die Karotte schälen und
ebenfalls dünn in Streifen schneiden. Diese Zutaten zur Suppe hinzufügen.
Die Hühnerbrust in kleine Würfel schneiden und mit der Kokosmilch ebenfalls zur Suppe hinzugeben und vermengen.
Die gekochten Glasnudeln und den Limettensaft zur Suppe hinzufügen. Mit etwas Zucker, Sojasauce und Fischsauce abschmecken.
Anschließend die Suppe mit der in kleinen Streifen geschnittenen Chilischote und dem Korianderblatt garnieren und servieren.
Fertig ist das Tom Kha Gai – wir wünschen guten Appetit!
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