
Chop Suey – Rezept mit Putenfleisch und Gemüse
Chop Suey ist wohl der All-Star in der asiatischen Küche. Das Gericht kommt ursprünglich aus China und sein Name bedeutet übersetzt so viel wie „gemischte Stücke“. Die Zubereitung des Original-Chop-Suey wird damit gut veranschaulicht, denn bei dem Wok-Gericht vermischt man Fleischstücke und Gemüse mit einer würzigen Sauce.
Unser Chop Suey-Rezept ist nicht nur wahnsinnig schnell zubereitet – es schmeckt auch mindestens genauso gut. Probiere es aus!

Zutaten
Zutaten für vier Personen

Zubereitung
Das Putenfleisch abwaschen, trocken tupfen und mit einem scharfen Messer in
kleine Würfel schneiden. Anschließend aus 100 ml Sojasauce, 100 ml Wasser, 2
EL Speisestärke und einer Prise Salz eine Marinade anrühren. Falls die Marinade
zu dickflüssig ist, gerne noch etwas mehr Wasser oder Sojasauce unterrühren.
Das Fleisch marinieren und vorerst zur Seite stellen.
Anmelden