Madras Curry

Madras Curry ist die perfekte Kombination aus würzig, erdig, fruchtig und scharf. Ein echtes Fest für die Sinne, für das du nur wenige Minuten brauchst.

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INDIAN HARMONY

Madras-Curry ist eine beliebte Variante von indischem Curry, das nach der südindischen Stadt Chennai (früher Madras) benannt ist.

Es ist bekannt für seine kräftigen Aromen und seine mittlere Schärfe.

Die genaue Zubereitung von Madras-Curry kann von Koch zu Koch variieren, aber das charakteristische Merkmal ist seine reiche und würzige Aromenpalette, die es zu einem beliebten Gericht in indischen Restaurants auf der ganzen Welt macht.

Zutaten

Wasser, Speisesalz, Zwiebeln, Ingwer, Tomaten, Chili, Knoblauch, Zitronensaftkonzentrat, Korianderblätter, Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Paprika, Zimt, schwarzer Pfeffer, Nelken, Sternanis, Kardamom in der Schale gemahlen

Spuren: Weizen, Ei, Soja, Milch, Sellerie, Senf und Sesam