Ein ideales Ergebnis erzielt man, wenn man das Produkt würzt, kurz anbrät und im Ofen garziehen lässt. Auch für z.B. Sous-Vide-Garen geeignet- auch hier vorher würzen.
Bei Schmorgerichten die Saucen kurz vor dem Servieren nochmal mit dem Gewürzsalz abschmecken.
Anwendung: 20g Gewürzsalz pro Kg Fleisch.
Bei Schmorgerichten die Saucen kurz vor dem Servieren nochmal mit dem Gewürzsalz abschmecken.
Anwendung: 20g Gewürzsalz pro Kg Fleisch.
Zutaten
Speisesalz, Reismehl, Zwiebeln, Pfeffer, Paprika, Majoran, Thymian, Tomate, Karotte, Kakao, Champignons, Kräuter, Gewürze
Spuren: Weizen, Ei, Soja, Milch, Sellerie, Senf, Sesam
Information
Füllmenge: 1.5 kg
Gebinde: 1.5 kg Groß-Beutel
Produktnummer: 4027900615123
Hersteller: Fuchs Foodservice GmbH, D-49021 Dissen
Verkehrsbezeichnung: Gewürzsalz für Rind
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte | g/100g |
---|---|
Brennwert | 636 kJ151 kcal |
Fett | 1.3 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
Kohlenhydrate | 26.3 g |
davon Zucker | 3.3 g |
Eiweiß | 5 g |
Salz | 54.96 g |
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