Rosa Beeren ganz getrocknet

Rosa Beeren, auch Schinusfrüchte genannt, besitzen einen blumigen Duft und einen süßen, gehaltvollen, leicht pfeffrigen Geschmack.

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Rosa Beeren, auch Schinusfrüchte genannt, besitzen einen blumigen Duft und einen süßen gehaltvollen, leicht pfeffrigen Geschmack. Besonders gerne werden die dunkelrosa Beeren zum Garnieren verwendet oder auch als farbige Zutat bunten Pfeffermischungen beigefügt. Nicht das Aroma alleine ist jedoch ausschlaggebend bei der Verwendung dieses Gewürzes, sondern eher die dekorative Farbe. Dennoch werden in einigen Ländern die Schinusfrüchte auch als Pfefferersatz genutzt. Rosa Beeren sind ideal für Fleischgerichte und Saucen zu verwenden.

Dieser Artikel ist für die folgenden Ernährungsweisen geeignet: vegetarisch, vegan, glutenfrei, lactosefrei