Feuerzangenbowle

Name: Feuerzangenbowle
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 9 portions
Ingredients: Weißwein; Glühwein Gewürz; Zuckerhut; Rum (80%)

Gesamtzeit 30 min
Kochzeit 15 min

Feuerzangenbowle ist nicht nur lecker, sondern in der Zubereitung auch optisch ein echter Hingucker. Vorsicht, heiß!

Zutaten

2 l Weißwein

10 g Glühwein Gewürz

1 Zuckerhut

6 cl Rum (80%)

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Zubereitung

Den Wein in einem feuerfesten Gefäß erwärmen (nicht kochen). Glühwein Gewürz in einen Teefilter geben und im Wein etwa 10 min ziehen lassen.
Zutaten: Weißwein, Glühwein Gewürz
Utensilien: Kochtopf, Teefilter

Den Teefilter entfernen. Die Feuerzange mit dem Zuckerhut über das Gefäß legen, mit reichlich Rum tränken und entzünden.
Zutaten: Zuckerhut, Rum
Utensilien: Feuerzange, Feuerzeug

Wenn der schmelzende Zucker fertig in den Wein getropft ist, umrühren und heiß servieren.