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Zutaten

Zutaten

Etwas Salz
2 rote Zwiebeln
5 Stück(e) gelbe Kirschtomaten
2 Stück(e) rote Paprika
1 Esslöffel Olivenöl
1 Knoblauchzehe
180 g Schafskäse
180 ml Milch
Etwas Zitronensaft

So geht´s

Kritharaki Nudeln nach Packungsanweisung im Salzwasser zubereiten, im Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abbrausen.
Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Paprika waschen, halbieren und in Scheiben schneiden.
Olivenöl mit Knoblauch bei mittlerer Hitze andünsten. Schafskäse zerbröseln, mit der Milch zum Knoblauch geben und bei kleiner Hitze schmelzen lassen. Zitronensaft, Let´s Do Pasta und Kritharaki Nudeln darin verrühren. In eine Schüssel geben und mit Gemüse sowie Oliven mischen.
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