Pfeffer weiß gemahlen
Hinweis: Verpackungsdesign und Qualität kann übergangsweise abweichen.
Pfeffer weiß gemahlen in einzigartiger Qualität - in Brasilien von Hand geerntet, schonend veredelt, sonnengetrocknet und anschließend in unserer Mühle in Deutschland aromaschonend vermahlen. Ein besonderer Pfeffer mit kräftiger Schärfe und einem warm-würzigen Aroma. Für weißen Pfeffer kommen vollreife, von Schale und Fruchtfleisch befreite Pfefferbeeren zum Einsatz - also nur der getrocknete Kern. Dadurch fehlt das vom schwarzen Pfeffer her bekannte typische Pfefferaroma, die Schärfe ist jedoch gleich.
Weißer Pfeffer gemahlen eignet sich hervorragend für helle Speisen wie samtige Saucen und cremige Pilzgerichte, in denen schwarzer Pfeffer unerwünschte Farbakzente setzen würde. Auch Fisch und Gemüse vertragen eine kräftige Prise weißen Pfeffer.
Weißer Pfeffer gemahlen eignet sich hervorragend für helle Speisen wie samtige Saucen und cremige Pilzgerichte, in denen schwarzer Pfeffer unerwünschte Farbakzente setzen würde. Auch Fisch und Gemüse vertragen eine kräftige Prise weißen Pfeffer.
Extra-Tipp: Um das Aroma nicht zu zerstören, sollten Sie warme Gerichte erst kurz vor dem Servieren mit weißen Pfeffer abschmecken.
Zutaten
Pfeffer weiß
Information
Füllmenge: 1kg
Gebinde: 1 kg Groß-Beutel
Produktnummer: 4027900614720
Hersteller: Fuchs Foodservice GmbH, D-49021 Dissen
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1385 kJ327 kcal |
| Fett | 2.1 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 64.5 g |
davon Zucker | 61 g |
| Eiweiß | 10.4 g |
| Salz | 0 g |
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