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Zutaten

Zutaten: Der Klassiker

8 Stück(e) Eier
½ TL Salz
1 Esslöffel Öl

Zutaten: Schön scharf

8 Stück(e) Eier
½ TL Salz
1 Esslöffel Öl

Zutaten: Little India

8 Stück(e) Eier
½ TL Salz
1 Esslöffel Öl

Zubereitung

Die Eier aufschlagen und in eine Schüssel geben. Das Salz hinzufügen und mit einem Schneebesen gut verquirlen.
Jetzt kommen die Gewürze hinzu. Suche dir eine unserer Mischungen aus und gib sie in die Eimasse.
Das Öl in einer Pfanne auf mittlerer Hitze erwärmen. Dann die Eimasse hinzufügen, kurz stocken lassen. Nach ca. einer Minute mit einem Pfannenwender vom Boden lösen und von außen nach innen schieben, bis kein flüssiges Eiweiß mehr zu sehen ist.