
Waffeltörtchen
Bereite dich darauf vor, in die Welt der süßen Verlockungen einzutauchen mit diesem unwiderstehlichen Waffeltörtchen-Rezept, das das einzigartige Aroma des Waffel Gewürzes von Ostmann zelebriert. Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch eine Hommage an den unvergleichlichen Geschmack von knusprigen Waffeln. Tauche ein in dieses köstliche Abenteuer und erlebe, wie sich einfache Zutaten in ein himmlisches Dessert verwandeln. Dein Gaumen wird im Waffelhimmel schweben!

Zutaten
Für die Waffeln
100
g
weiche Butter
50
g
Rohrzucker
2
Stück(e)
Eier
200
g
Weizenmehl Typ 405
1
Teelöffel
Backpulver
150
ml
Milch
1
Teelöffel
Ostmann Waffel Gewürz
Für das Frosting
100
g
weiche Butter
300
g
Puderzucker
1
Esslöffel
Sahne
200
g
Frischkäse Doppelrahmstufe
1
Teelöffel
Ostmann Zitronenschale
400
g
Preiselbeeren

So geht´s
Für das Frosting die weiche Butter
cremig
aufschlagen. 200 g Puderzucker
zugeben und weiter schlagen.
Den restlichen Puderzucker und die
Ostmann
Zitronenschale zugeben. Sollte die Masse zu trocken werden,
etwas Sahne hinzugeben und weiterschlagen. Danach den Frischkäse zügig
unterrühren. Das Frosting 30 Minuten
kaltstellen
Für die Waffeln die weiche Butter mit
den Rührstäben des Handrührgerätes
cremig aufschlagen.
Rohrohrzucker
zugeben und weiter schlagen und die
Eier einzeln zugeben. Mehl, Backpulver
und Ostmann Waffel Gewürz mischen und im Wechsel mit der Milch
unter die Masse rühren. In einem
Mini-Waffeleisen 8 Waffeln (Ø 10 cm)
backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen
lassen.
Jeweils eine Waffel mit 1 EL Preiselbeeren
bestreichen. 1–2 EL Frosting
auf die Preiselbeeren geben. Eine
zweite Waffel auf der Unterseite mit
Preiselbeeren bestreichen und auf
das Frosting legen. Die Waffeltörtchen
mit Puderzucker bestäuben. Bis zum
Servieren kaltstellen und ein wenig
durchziehen lassen.
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