Möhrenpommes mit Sour Creme

Name: Möhrenpommes mit Sour Creme
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: etwas dickere Möhren; Olivenöl; Parmesan, fein gerieben; Let´s Do Gemüse; Sesam; Magerquark; saure Sahne; Knoblauchzehe; Zitronensaft; Agavendicksaft; Zwiebel

Gesamtzeit 45 min
Kochzeit 20 min

Diese leckeren, im Ofen gebackenen Pommes sind eine fantastische Alternative zu herkömmlichen Kartoffelpommes. Let´s Do Gemüse bringt genau die richtige Würze mit. Perfekt als Beilage, Snack oder sogar als Hauptgericht, sind diese Möhrenpommes nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker.

Zutaten

Für die Möhrenpommes

10 Stück(e) etwas dickere Möhren

2 Esslöffel Olivenöl

100 g Parmesan, fein gerieben

Etwas Let´s Do Gemüse

2 Esslöffel Sesam

Für die Sour Creme

300 g Magerquark

300 g saure Sahne

1 Knoblauchzehe

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Esslöffel Agavendicksaft

0.5 Zwiebel

Etwas Let´s Do Gemüse

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So geht´s

Backofen vorheizen: 180 Grad Ober-/Unterhitze oder Umluft 160 Grad.

Möhren schälen, waschen und in große Pommes-Stifte schneiden. Etwas trockentupfen und mit Olivenöl vermischen.

Parmesan, Let´s Do Gemüse und Sesam mischen. Die Möhren-Stifte darin wälzen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen. Backblech auf mittlerer Schiene im Backofen, ca. 15-25 Minuten backen. Einmal wenden.

Für die Sour Creme alle Zutaten verrühren, abschmecken und mit den Möhrenpommes servieren.