Hummus

Name: Hummus
Yield: 4 portions

Schwierigkeit Einfach

Cremig trifft knackig! Samtiger Hummus und bunte Gemüsespieße sorgen für den perfekten Mix aus Würze und Frische. Einfach zuzubereiten und ideal zum Dippen, Snacken oder als leichte Mahlzeit!

Zutaten

Hummus

400 g Kichererbsen

2 Esslöffel Zitronensaft

2 Stück(e) Knoblauchzehen

3 Esslöffel Tahini

3 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Ostmann Paprikapulver

1 Teelöffel Ostmann Let´s Do Orientalisch

Ostmann Pfeffer

Beilage

1 Stück(e) Zucchini

1 Stück(e) Rote Paprika

1 Stück(e) Gelbe Paprika

1 Stück(e) Rote Zwiebel

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Ostmann Let´s Do Orientalisch

Fladenbrot

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Let´s Do

Kichererbsen, Zitronensaft, Knoblauch, Tahini, Olivenöl und Gewürze in einen Mixer geben. Mit Ostmann Let’s Do Orientalisch und Pfeffer würzen. Alles gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.

Den fertigen Hummus in eine Schüssel füllen und mit Paprikapulver und etwas Olivenöl garnieren.

Für die Gemüsespieße Zucchini, Paprika und rote Zwiebel in mundgerechte Stücke schneiden und aufspießen. Mit Olivenöl und Ostmann Let’s Do Orientalisch würzen.

Die Gemüsespieße auf dem Grill oder in einer Grillpfanne grillen, bis sie leicht gebräunt und weich sind. Mit Let’s Do Orentalisch würzen.

Hummus mit warmem Fladenbrot und den gegrillten Gemüsespießen servieren.