Apfel-Pflaumen-Crumble

Name: Apfel-Pflaumen-Crumble
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 85 min
Yield: 6 portions
Ingredients: Äpfel, in Würfeln; Pflaumen, halbiert und entsteint; Butter, in Stücken zzgl. etwas mehr zum Fetten; Dinkelmehl Type 630; zarte Haferflocken; brauner Zucker; OSTMANN winterliches Crumble Gewürz; Prise Salz; nach Belieben Vanilleeis oder -soße zum Servieren

Gesamtzeit 1 h 25 min
Kochzeit 40 min
Schwierigkeit Einfach
Kilokalorien 445 kcal

Ein warmer Apfel-Pflaumen-Crumble mit zarten Haferflocken und einem winterlichen Crumble-Gewürz duftet schon im Ofen gut und schmeckt pur, oder aber mit Vanillesoße oder -eis.

Zutaten

3 Stück(e) Äpfel, in Würfeln

600 g Pflaumen, halbiert und entsteint

150 g Butter, in Stücken zzgl. etwas mehr zum Fetten

150 g Dinkelmehl Type 630

75 g zarte Haferflocken

75 g brauner Zucker

2 Teelöffel OSTMANN winterliches Crumble Gewürz

1 Stück(e) Prise Salz

nach Belieben Vanilleeis oder -soße zum Servieren

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Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform (ca. 22 x 28 cm) mit etwas Butter einfetten. Die Äpfel und Pflaumen darin verteilen.

Butter, Mehl, Haferflocken, Zucker und das Crumble-Gewürz mit den Händen zu Streuseln verkneten.

Die Streusel in der Auflaufform über den Früchten verteilen und den Crumble im Ofen für ca. 40 Min. backen. Nach Belieben pur, mit Vanilleeis oder -soße servieren.