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Oregano gerebelt

Oregano-Blätter setzen beim Zerreiben einen feinen, aromatischen Duft frei. Ihr Geschmack ist würzig-herb und etwas kräftiger als der von Majoran.

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Oregano-Blätter setzen beim Zerreiben einen feinen, aromatischen Duft frei, der sehr dem Duft von Majoran ähnelt. Sein Geschmack ist aromatisch-würzig, leicht scharf und etwas herber als der von Majoran. Oregano ist aus der italienischen Küche nicht wegzudenken. Man würzt Pizza, Sugos, Saucen, Tomatengerichte, südländische Gemüsesorten, aber auch deftige Braten und andere Fleischspeisen mit dem Kraut. Fisch und Meeresfrüchte, Salate, Suppen und Bohnengerichte erhalten durch Oregano die mediterrane Würze.

Dieser Artikel ist für die folgenden Ernährungsweisen geeignet: vegetarisch, vegan, glutenfrei, lactosefrei