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Einmachen Rezepte

Ob du selbst einkochst oder Eingemachtes weiterverwendest – hier findest du vielseitige Rezepte rund ums Einmachen. Von klassischen Vorratsideen bis zu Gerichten, in denen Chutneys, Gurken & Co. die Hauptrolle spielen.

  • 30 min
Essen, Präsentation des Essens, Ketchup, Brot, Brunch
Tomaten-Ancho-Chili-Chutney
Fruchtig, pikant und voller Tiefe – dieses Tomaten-Ancho-Chili-Chutney ist ein echter Allrounder.Die süß-säuerlichen Tomaten…
Käse, Essen
Kürbis-Chutney
Entdecke mit unserem Rezept für Kürbis-Chutney eine köstliche Kombination aus süß und pikant! Frischer Kürbis, säuerliche Äpfel…
Gurken einmachen
Gurken einmachen
Jetzt geht’s ans Eingemachte! Denn wir zeigen dir in drei einfachen Schritten, wie du Gurken selber einmachen kannst. Ob klassisch,…
  • 30 min
Einmachglas mit eingelegten Zucchinischeiben, frischem Dill und Chiliflocken in aromatischer Marinade – hausgemachte Antipasti für Salate, Snacks und Grillbeilagen
Eingelegte Zucchini
Jetzt ist Erntezeit. Zucchinis lassen sich hervorragend einmachen und sind dadurch auch nach Wochen noch haltbar. Probieren Sie…
Asiatische Pickles
Asiatische Pickles
Asiatische Pickles sind die perfekte Kombination aus Knackigkeit und intensivem Geschmack. In einer köstlichen Marinade aus…
  • 30 min
Tomaten-Erdbeer-Konfitüre mit Tonkabohne
Tomaten-Erdbeer-Konfitüre mit Tonkabohne
Erdbeerkonfitüre mal anders: Verfeinert mit Tomaten und Tonkabohne entsteht eine leckere Abwechslung für dein Frühstück!
  • 1 h 5 min
Würzige Ziegenkäsetürmchen mit Tomaten-Chutney
Würzige Ziegenkäsetürmchen mit Tomaten-Chutney
Ziegenkäse in Kombination mit Rosmarin und Thymian ist unschlagbar. Der Clou bei diesem Rezept: Das Topping mit würzigem Tomaten-Chutney.
  • 1 h 5 min
Cayenne-Lammfilets mit Mango-Pfirsich-Chutney
Cayenne-Lammfilets mit Mango-Pfirsich-Chutney
  • 30 min
Brombeer-Gurken-Pickles
Brombeer-Gurken-Pickles
Diese traumhaft-fruchtigen Brombeer-Gurken-Pickles darfst du dir nicht entgehen lassen! Das leckere Einmachrezept wird mit Dillspitzen…
  • 30 min
Blaubeer-Brombeer-Konfitüre
Blaubeer-Brombeer-Konfitüre
Blaubeer-Brombeer-Konfitüre mit Zitronengras und Vanille liefert dir ein unglaubliches Frühstückserlebnis. Perfekt mit heimischen…
Burger mit Himbeer-Chutney
Burger mit Himbeer-Chutney
Dieser Burger wird dank Himbeere und Chili zu einer fruchtig-scharfen Gaumenfreude.
  • 30 min
Johannisbeer-Möhren-Chutney mit Lorbeer
Johannisbeer-Möhren-Chutney mit Lorbeer
Dieses sommerliche Beeren-Chutney passt neben gegrilltem Fleisch hervorragend zu würzigem alten Käse, cremigem Weichkäse oder…
Zucchini-Paprika-Gemüse einlegen
Zucchini-Paprika-Gemüse einlegen
Zu viel eingekauft? Oder einen Ernteüberschuss im Garten? Wenn du Paprika und Zucchini einlegst, hast du länger was von dem leckeren…