Wie würze ich Frikadellen?

Name: Wie würze ich Frikadellen?
Yield: 4 people
Ingredients: 500 g Hackfleisch (Sorte je nach Geschmack); 1 piece Ei; 2 tablespoon Paniermehl; 1 teaspoon Ostmann Salz; 1 teaspoon Senf; 1 piece Zwiebel

Schwierigkeit Einfach

Frikadelle, Bratklops oder Fleischklößchen – wie auch immer du die kleinen Bällchen aus Hackfleisch nennen magst: Schön saftig und gut gewürzt müssen sie sein. Wie du das ganz einfach und schnell hinbekommst, verraten wir dir hier. Also, immer ran an die Buletten!

Was du über Frikadellen wissen solltest

Wie forme ich am besten Frikadellen?

Befeuchte deine Hände mit etwas Wasser. So lassen sich die Frikadellen besser formen und das Hackfleisch bleibt dir nicht an den Fingern kleben.

Kann ich Frikadellen einfrieren?

Frikadellen kannst du bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren oder auch für bis zu drei Monate einfrieren. In der Mikrowelle oder im Backoffen lassen sie sich im Nu wieder aufwärmen.

Welches Fleisch verwende ich für Frikadellen?

Frikadellen werden in der Regel aus einer Mischung aus Schweine- und Rinderhackfleisch gemacht. Wichtig ist, dass das Fleisch nicht zu mager ist, damit die Frikadellen schön saftig werden.