Veganer Sticky Tofu mit Reis – herzhaft & authentisch

Name: Veganer Sticky Tofu mit Reis – herzhaft & authentisch
Yield: 4 portions
Ingredients: Nature-Tofu; Pflanzenöl; Sojasauce; Ahornsirup; Ostmann Let´s Do Like Beef; Knoblauchzehen, fein gehackt; Ingwer, gerieben oder sehr fein gehackt (gibt es auch von Ostmann); Jasmin- oder Basmatireis; Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten; Sesam zum bestreuen

Lust auf ein schnelles, veganes Gericht voller Geschmack? Dieser Sticky Tofu mit Reis zeigt, wie Ostmann Let’s Do Like Beef den typischen Fleischgeschmack perfekt ersetzt – ganz ohne Kompromisse. Ein echtes Wohlfühlgericht, das in unter 30 Minuten auf dem Tisch steht.

Zutaten

400 g Nature-Tofu

4 Esslöffel Pflanzenöl

Marinade:

6 Esslöffel Sojasauce

3 Esslöffel Ahornsirup

2 Teelöffel Ostmann Let´s Do Like Beef

2 Stück(e) Knoblauchzehen, fein gehackt

2 cm Ingwer, gerieben oder sehr fein gehackt (gibt es auch von Ostmann)

Beilagen/ Topping:

300 g Jasmin- oder Basmatireis

2 Stück(e) Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten

Sesam zum bestreuen

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Zubereitung

Reis kochen

Den Reis nach Packungsanleitung garen und warm halten.

Tofu anbraten

Den Tofu in Würfel schneiden und in etwas Öl rundum goldbraun anbraten.

Würze dazugeben

Knoblauch und Ingwer hinzufügen, kurz anrösten und alles mit Sojasauce, Ahornsirup und Let’s Do Like Beef ablöschen. Die Sauce einkochen lassen, bis sie schön dickflüssig am Tofu haftet.