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Veganer Linseneintopf mit Bacon-Geschmack

Name: Veganer Linseneintopf mit Bacon-Geschmack
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Tellerlinsen; Wasser; Let´s Do Gemüse; Kartoffeln; Karotte; Lauch; Let´s Do Like Bacon

Gesamtzeit 50 min
Kochzeit 40 min

Veganer Linseneintopf mit Bacon-Geschmack verbindet klassischen Eintopf mit einer pflanzlichen Note. Herzhaft, sättigend und mit einer würzigen Portion Smoky-Flavour – ideal für kalte Tage oder wenn's einfach gemütlich sein soll! Die Tellerlinsen harmonieren perfekt mit Kartoffeln, Karotten und Lauch, während die Let's Do Like Bacon Würzmischung für den authentischen rauchigen Geschmack sorgt. Wer mag, kann zusätzlich Bohnenkraut hinzufügen, um den Linseneintopf noch aromatischer zu machen.

Zutaten

250 g Tellerlinsen

1 l Wasser

2 Teelöffel Let´s Do Gemüse

2 Kartoffeln

2 Karotte

1 Lauch

2.5 Teelöffel Let´s Do Like Bacon

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Zubereitung

Wasser und Let´s Do Gemüse Würzmischung in einem Topf aufkochen. Tellerlinsen zugeben und etwa 20 Minuten köcheln lassen.

Kartoffeln und Karotten schälen und in Würfel schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Gemüse zu den Linsen geben und weitere 20 Minuten köcheln lassen. Am Ende der Garzeit mit Let’s Do Like Bacon abschmecken. Eventuell noch etwas Wasser zugeben.

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