Tom Kha Gai: Rezept für thailändische Hühnersuppe mit Kokosmilch

Name: Tom Kha Gai: Rezept für thailändische Hühnersuppe mit Kokosmilch
Yield: 2 people
Ingredients: Kokosmilch; Hühnerbrust; Sojasauce; Fischsauce; Zucker; Wasser; Champignons; Karotte; Frühlingszwiebel; Chilischote rot; Limette; nach Belieben ein paar Korianderplätter; Suppen-Paste Tom Kha; Glasnudeln

Tom Kha Gai ist ein köstliches Gericht aus der thailändischen Küche. Die leckere Hühnersuppe mit Kokosmilch eignet sich als Vorspeise, aber auch zusammen mit Reis oder Glasnudeln als Hauptgericht.

Exotische Zutaten wie Zitronengras, Galgant (Thai-Ingwer) und Kaffirlimettenblätter verleihen Tom Kha Gai einen einzigartigen Geschmack und ein unverwechselbares Aroma.

Du hast Lust, die Küche Thailands zu dir nach Hause zu holen? Dann bist du bei Bamboo Garden genau richtig. Denn mit unserem einfachen Rezept gelingt dir leckeres Tom Kha Gai im Handumdrehen!

Bamboo Garden Udon Nudeln, Vindaloo Sauce und Butter Chicken Würzmischung für die asiatische Küche

Zutaten

Zutaten:

400 ml Kokosmilch Abbildung des Kokosmilch cremig 400ml von Bamboo Garden

100 g Hühnerbrust

0.5 Esslöffel Sojasauce Abbildung des Chinesische Sojasauce von Bamboo Garden

0.5 Esslöffel Fischsauce Abbildung des Fischsauce von Bamboo Garden

0.5 Teelöffel Zucker

0.5 l Wasser

50 g Champignons

0.5 Stück(e) Karotte

1 Stück(e) Frühlingszwiebel

0.5 Stück(e) Chilischote rot

0.5 Stück(e) Limette

nach Belieben ein paar Korianderplätter

40 g Suppen-Paste Tom Kha Abbildung des Tom Kha Suppen-Paste von Bamboo Garden

100 g Glasnudeln Abbildung des Soeoen Laksa Glasnudel von Bamboo Garden

PDF herunterladen

Zubereitung:

Mit der Tom-Kha-Suppenpaste von Bamboo Garden zauberst du im Handumdrehen eine leckere und aromatische Brühe – die perfekte Basis für schnelle Tom Kha Gai. Die Paste einfach in Wasser auflösen und zum Kochen bringen.

Die Glasnudeln nach Verpackungshinweis zubereiten. Champignons und Frühlingzwiebel in dünne Scheiben schneiden. Die Karotte schälen und ebenfalls dünn in Streifen schneiden. Diese Zutaten zur Suppe hinzufügen.

Die Hühnerbrust in kleine Würfel schneiden und mit der Kokosmilch ebenfalls zur Suppe hinzugeben und vermengen.

Die gekochten Glasnudeln und den Limettensaft zur Suppe hinzufügen. Mit etwas Zucker, Sojasauce und Fischsauce abschmecken.

Anschließend die Suppe mit der in kleinen Streifen geschnittenen Chilischote und dem Korianderblatt garnieren und servieren.

Fertig ist das Tom Kha Gai – wir wünschen guten Appetit!

0 von 0 Bewertungen