Tandoori Chicken Spieße mit Minzdip – Indisches Streetfood für Zuhause

Name: Tandoori Chicken Spieße mit Minzdip – Indisches Streetfood für Zuhause
Yield: 4 portions
Ingredients: Hähnchenbrustfilet; Naturjoghurt; Zitronensaft; Ostmann Let’s Do Indisch; Pflanzenöl zum Bestreichen; Minzblätter; Korianderblätter; Knoblauchpulver; Ingwer gemahlen; gemahlener Kreuzkümmel; Salz; Zucker; Saft einer halben Zitrone; Naturjoghurt (bis die Farbe stimmt)

Mit diesen würzig-aromatischen Spießen holst du dir das indische Streetfood-Feeling direkt in deine Küche. Saftig mariniertes Hähnchen trifft auf cremigen, erfrischend grünen Minzdip – ein echtes Highlight für Grillabende oder als Fingerfood.

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Zutaten

Hähnchenspieße:

700 g Hähnchenbrustfilet

125 g Naturjoghurt

2 Esslöffel Zitronensaft

3 Teelöffel Ostmann Let’s Do Indisch

1 Esslöffel Pflanzenöl zum Bestreichen

Minzdip:

1 Handvoll Minzblätter

3 Stück(e) Korianderblätter

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Ingwer gemahlen

0.5 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

0.5 Teelöffel Salz

1 Prise(n) Zucker

Saft einer halben Zitrone

Naturjoghurt (bis die Farbe stimmt)

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Zubereitung

Hähnchen vorbereiten

Das Hähnchen grob würfeln und in einer Marinade aus den restlichen Zutaten mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Dip mixen

Alle Zutaten außer den Joghurt in einen Mixer geben und fein pürieren. Danach stufenweise den Joghurt untermixen, bis ein strahlend hellgrüner Dip entsteht.