Sushi Cake – Schneller als Nigiri und Maki, aber genau so lecker

Name: Sushi Cake – Schneller als Nigiri und Maki, aber genau so lecker
Yield: 2 people
Ingredients: Lachs, Thunfisch, roh in Sushi-Qualität; Avocado; Salatgurke; Zucker (zum Abschmecken vom Reis); Sushi Reis; Sesam-Öl (zum Einfetten der Form); Reisessig (Zum Abschmecken vom Reis); Sesammischung; Sriracha; Soja Sauce; Wasabipaste; Gari Sushi Ingwer

Seit Jahrhunderten begeistert Sushi die Gaumen der Welt mit seiner harmonischen Kombination aus frischem Fisch und Reis. Heute präsentieren wir eine moderne Interpretation dieser kulinarischen Tradition: den Sushi Cake. In einer herkömmlichen Kuchenform zubereitet, vereint dieser Sushi Cake rohen Lachs und Thunfisch mit Avocado und Salatgurke. Verfeinert mit einer Auswahl an Sushi Zutaten wie Sushi Reis, Sesam-Öl, Reisessig, Sesammischung, Sriracha, Sojasauce, Wasabipaste und Ingwer, bietet dieser kreative Leckerbissen eine einzigartige Geschmackserfahrung. Lasst uns gemeinsam in die Welt des Sushi Cakes eintauchen und diese faszinierende kulinarische Reise beginnen.

Bamboo Garden Udon Nudeln, Vindaloo Sauce und Butter Chicken Würzmischung für die asiatische Küche

Zutaten

200 g Lachs, Thunfisch, roh in Sushi-Qualität

0.5 Stück(e) Avocado

0.5 Stück(e) Salatgurke

Zucker (zum Abschmecken vom Reis)

Sushi Reis Abbildung des Sushi-Reis von Bamboo Garden

Sesam-Öl (zum Einfetten der Form) Abbildung des Sesam-Öl aus gerösteter Sesamsaat von Bamboo Garden

Reisessig (Zum Abschmecken vom Reis) Abbildung des Reisessig von Bamboo Garden

Sesammischung Abbildung des Sesam Mix von Bamboo Garden

Sriracha

Soja Sauce Abbildung des Chinesische Sojasauce von Bamboo Garden

Wasabipaste Abbildung des Sushi Set von Bamboo Garden

Gari Sushi Ingwer Abbildung des Gari Sushi Ingwer von Bamboo Garden

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Zubereitung

Sushi Reis kochen und mit etwas Reisessig und Zucker abschmecken.

Eine runde Kuchenform mit Sesam-Öl einfetten.

Den Boden der Form mit einer Schicht Sushi Reis bedecken und leicht andrücken. Tipp: Kaltes Wasser mit Reisessig verhindert, dass der Reis an den Händen klebt.

Lachs, Thunfisch, Avocado und Salatgurke in feine Streifen schneiden und auf den Reisboden legen.

Eine Schicht Reis auf die Füllung legen und leicht andrücken.

Den Reis mit etwas Sesam bestreuen und den Vorgang wiederholen, bis die Form gefüllt ist.

Den Sushi-Cake vorsichtig aus der Form nehmen.

Mit Sriracha, Sojasauce, Wasabipaste und Gari-Sushi-Ingwer servieren und genießen.

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